Cara membuat sayur sop sederhana

Sayur sop, merupakan salah satu menu makanan yang biasa di hindangan bersama keluarga. Tak sulit pula menemukannya, karna banyak sajikan warung – warung makan yang ada di pinggir jalan. Cara pembuatnya yang tidak terlalu sulit membuat siapa saja bisa membuatnya. Meski begitu menu makanan yang satu bisa dibilang menjadi salah satu menu favorit selain sayur asem. Selain itu sayur sop juga baik bagi tubuh, sebab di dalamnya mengandung banyak gizi, rasanya enak serta warnanya yang beragam karena terdapat banyak sayuran didalamnya sehingga sangat cocok untuk kebutuhan tubuh.

Bagi ibu – ibu rumah tangga mungkin menu makanan yang satu ini sudah tidak asing lagi, baik dari bahan – bahan yang digunakan maupun cara pembuatannya. Akan tetapi bagi sebagian dari kita yang jarang pergi ke dapur sedikit bingun dengan cara membuat sayur sop sederhana. Bagi temen – temen juga yang pengen belajar membuat sayur sop saya akan sedikit membagikan tips dan cara pembuatannya.

Cara membuat sayur sop sederhana tidak terlalu sulit, bahan – bahan yang digunakan pun sangat mudah di temui. Seperti kentang, wortel, kol, buncis dan daun bawang yang bisa kita dapatkan dengan membelinya di penjual sayur keliling atau di warung – warung yang menyediakan bahan – bahan pokok. Mungkin bagi anda yang hendak menggunakan daging sapi / ayam harus membelinya terlebih dahulu di pasar.

Langsung saja yuk, berikut akan saya bagikan bahan – bahan yang diperlukan untuk membuat sayur sop sederhana serta cara pembuatnya.

Bahan – bahan

. Kentang : 1 buah.

. Wortel : 4 buah.

. Kol / kubis : ± 100 gram.

. Buncis : ± 100 gram.

. Daun bawang : 2 hingga 3 lembar.

. Bakso : 5 butir.

. Gading sapi / daging ayam : secukupnya.

. Tomat : 1 buah.

. 1 sdt garam.

. Penyedap rasa.

. Margarin.

. Air bersih secukupnya

 

Bumbu halus :

  • Bawang putih : 2 hingga 3 siung.
  • Bawang merah : 4 siung.
  • Merica bubuk : ± ¼ sendok the ( sesuaikan jika untuk anak anak ).

*saat ini sudah tersedia bumbu halus sascet yang di jual di warung / toko jadi anda tidak perlu repot – repot lagi membuatnya.

 

Cara membuat sayur sop sederhana

 

  • Kupas kentang dan potong menjadi bentuk dadu.
  • Kerok wortel dan potong tipis – tipis.
  • Buka lembaran kubis / kol dan potong lembaran sekitar 3 cm.
  • Buang bagian pinggir buncis dan potong serong sekitar 2 cm.
  • Buang bagian ujung daun bawang dan potong sekitar 2 cm.
  • Bakso bisa di potong menjadi 2 atau 4 bagian perbutir.
  • Jika menggunakan daging sapi atau daging ayam dapat di potong sesuai selera.
  • Iris tomat tipis tipis jangan lupa cuci dahulu.
  • Cuci semua sayuran kecuali daging, tomat atau bakso. Jangan lupa pisahkan daun bawang.

 

Cara memasak sayur sop

  • Jika anda menggunakan daging sapi atau daging ayam, maka setelah di potong potong sesuai selera sebaiknya rebus dahulu hingga matang.
  • Kemudian tambahkan ( kentang + wortel + kubis + buncis ).
  • Sementara haluskan bumbu halus ( bawang putih + bawang merah + merica ), selanjutnya tumis dengan sedikit minyak ( margarin ) dan masukkan dalam rebusan sayuran tadi.
  • Tambahkan ( garam + penyedap rasa / royco ) secukupnya.
  • Sesuaikan rasanya dengan penggunaan garam dan royco.
  • Tambahkan daun bawang dan irisan tomat. Tunggu hingga mendidih sekali lagi.
  • Sayuran sop siap dihidangkan bersama jenis sayuran lainnya.

 

Demikian sayur sop sudah matang, bisa disajikan dengan mangkuk dan dihidangkan dengan nasi. Anda juga bisa berkreasi dengan menggunakan potongan sayuran yang unik, ini bertujuan agar anak – anak tertarik untuk makan sayuran.

 

Semoga resep sayur sop serta cara membuat sayur sop sederhana ini bisa bermanfaat bagi temen – temen dan dapat menjadi referensi untuk menambah menu masakan di rumah.